Je eigen drankenmerk beginnen? Maak je eigen private label merk drank in 5 stappen!

Wil je een eigen drankmerk creëren, maar weet je niet goed waar je moet beginnen? Of je nu je eigen gedistilleerde drank wilt maken (zoals whisky of wodka) of je eigen merk shotjes, limoncello of cocktails wilt produceren, het starten van een eigen drankmerk wordt steeds populairder onder ondernemers. Maar wat komt er nu eigenlijk allemaal kijken bij het maken van je eigen drankmerk? In deze 5 stappen zet jij je eigen private label drankmerk op!

1. Marktonderzoek

Voordat je begint met productontwikkeling, is het verstandig om de huidige marktsituatie te onderzoeken. Dranken vallen in twee hoofdcategorieën: sterke drank (bijv. whisky, wodka, jenever) en andere dranken zoals shots, cocktails en likeuren (bijv. limoncello). Daarnaast is er de marktsegmentatie, waarbij wordt bepaald waar de concurrentie zich bevindt en waar er kansen liggen voor jouw private label-product om een ​​niche te vinden binnen die markt. Bij de beslissing om al dan niet door te gaan met productontwikkeling, is het cruciaal om te bepalen wie je doelgroep is: in de horeca, bij speciaalzaken, online of in een zeer specifieke niche binnen de drankenindustrie? Zal je biologisch geproduceerde gin of suikervrije limoncello bijvoorbeeld verkrijgbaar zijn in fysieke winkels en/of via webshops? Na een nauwkeurige analyse en definitie van je doelgroep, kun je een product ontwikkelen dat perfect aansluit op jouw marktsegment.

2. Productontwikkeling

Ontdek een bekwame distilleerderij, blender of producent die private label-producten maakt. Veel bedrijven bieden je de mogelijkheid om zelf de smaakprofielen, botanicals en kruiden voor je product te kiezen, evenals het gewenste alcoholpercentage. Zo produceer je precies wat je voor ogen hebt. Veel bedrijven maken het ook mogelijk om kleine hoeveelheden te produceren. Dit is een groot voordeel als je klein wilt beginnen en later wilt uitbreiden, bijvoorbeeld door eerst een proefbatch te maken voordat je de volledige productie opstart.

3. Regelgeving omtrent alcoholhoudende dranken

Net als bij andere voedingsmiddelen moet jouw drankproduct voldoen aan strenge eisen. Alcoholhoudende dranken kennen bovendien extra regels bovenop de gebruikelijke levensmiddelenwetgeving. Hieronder volgen enkele belangrijke punten voor de verkoop van sterke drank, shotjes, cocktails en likeuren:

• Verplichte etiketteringsinformatie (Verordening (EU) 1169/2011): Elk drankproduct moet een etiket hebben met informatie zoals ingrediënten, de nettohoeveelheid, het alcoholpercentage en gegevens over de fabrikant of distributeur. Voor dranken met een alcoholpercentage van meer dan 1,2% geldt dat allergenen zoals sulfieten apart vermeld moeten worden.

• Vermelding van het alcoholpercentage: Het alcoholvolumepercentage moet duidelijk op het etiket staan, aangegeven met "% vol". Voor gedistilleerde dranken zoals whiskey, wodka en jenever gelden bovendien specifieke Europese definities (Verordening (EU) 2019/787) waaraan de naam en samenstelling van je product moet voldoen. Noem je je product bijvoorbeeld "jenever", dan moet het aan strikte productie-eisen voldoen.

• Gezondheidswaarschuwing bij zwangerschap: In Nederland is het verplicht om op de verpakking van alcoholhoudende dranken een waarschuwing te plaatsen voor het gebruik van alcohol tijdens de zwangerschap, vaak met het bekende NIX18- of zwangerschapslogo.

• Leeftijdsaanduiding NIX18: Het NIX18-logo is niet wettelijk verplicht, maar wordt sterk aangeraden en door veel retailers en de horeca zelfs geëist bij de verkoop van alcoholhoudende dranken.

• Accijns en vergunningen: Voor de productie en verkoop van sterke drank gelden in Nederland accijnsregels en heb je mogelijk een vergunning nodig, bijvoorbeeld als je zelf gaat distilleren of grote hoeveelheden importeert. Werk je samen met een bestaande producent, informeer dan goed wie verantwoordelijk is voor de accijnsafdracht.

We raden je aan om je goed te verdiepen in alle wet- en regelgeving rondom alcoholhoudende dranken en je contract met je producent, zodat er geen vertragingen ontstaan bij het op de markt brengen van jouw sterke drank, shotjes of likeur.

4. Merk- en marketingstrategie

Nu je product in ontwikkeling is, is het tijd om je merk vorm te geven. Denk aan een pakkende merknaam, een herkenbaar logo en een verpakking die opvalt op het schap, aan de bar of online. Drank is een product waarbij uitstraling en beleving veel invloed hebben op de aankoopbeslissing: denk aan een stoere, ambachtelijke look voor jouw whiskey of jenever, of juist een felkleurige, speelse verpakking voor shotjes en cocktails gericht op een jonger publiek. Bouw daarnaast aan je merkbekendheid via social media en werk samen met horecaondernemers, slijterijen of bartenders binnen de drankenwereld.

5. Verkoop van je eigen merk dranken

Jouw drank is klaar voor de markt! Verkoop je product via je eigen webshop, via de slijterij om de hoek of via kanalen zoals Bol. Zorg voor aantrekkelijke productfotografie die de kwaliteit en uitstraling van je fles of shotje laat zien. Dat maakt net het verschil bij een product waar beleving zo belangrijk is.

Nu je weet hoe je je eigen drankenmerk opzet, heb je ook de juiste etiketten nodig om jouw product de uitstraling te geven die het verdient. Bij Eshuis leveren wij etiketten op rol van materialen die bestand zijn tegen onder andere vocht, ijskoude condens en alcohol. Lever je eigen ontwerp aan bij ons in de editor en krijg binnen enkele werkdagen jouw drank-etiketten geleverd.

Wil je eerst onze kwaliteit ontdekken? Vraag dan ons gratis sample pakket aan en ontdek vol vertrouwen welk materiaal het beste bij jouw drankenmerk past. Je kunt ook meer te weten komen over onze etiketten door ons productoverzicht te bekijken, of bij onze blogs de nieuwste feitjes te lezen. Neem gerust contact met ons op voor eventuele vragen en de mogelijkheden.